Producten voor encanto op ijs (4)

De zwarte ravioli van verse pasta met inktvisinkt, gevuld met gerookte zalm, zijn een waar gastronomisch meesterwerk, ontworpen voor fijnproevers die de complexiteit en verfijning van vis smaken waarderen. De verse pasta, gekleurd en verrijkt met inktvisinkt, geeft deze ravioli een elegante donkere tint en een subtiele hint van de zee, wat zorgt voor een unieke visuele en smaakcontrastering met de vulling.

Citroensorbet Cod:VSC001

Formaggio Gorgonzola DOP nog zachter en romiger, en gemakkelijk te smeren. De adering is gelijkmatig verdeeld door de hele pasta, en de smaak krijgt een tint die dichter bij melk ligt. De algehele smaak onthult een aantrekkelijke zoetheid zonder opdringerig te zijn, en de superieure romigheid maakt het perfect voor alle kooktoepassingen. Gewicht: :6Kg Minimale rijping: :90 dagen

Deze grote halve maanvormige ravioli, gevuld met spinazie en ricotta, is ontworpen om de meest veeleisende smaken te bevredigen en is ook geengineerd om een ideale verhouding tussen deeg en vulling te bieden. De pastadeeg en de royale afmetingen kunnen de vulling omsluiten zonder te scheuren tijdens het koken. De vulling is een symfonie van smaken en texturen. Verse, licht gebakken spinazie en hoogwaardige, zachte en romige ricotta creëren een perfecte balans van lichtheid en smaak.