Producten voor eiwitrijk graan (3)

De Textured Wheat Protein VG Titans W65-M is een droog, geëxtrudeerd product dat kan worden gehydrateerd voor gebruik in plantaardige producten zoals burgers, worstjes, vleeswaren, vullingen en als toevoeging aan vlees- en gevogelteproducten. Het is gemaakt van tarwe-eiwit en tarwebloem, met een minimum van 65% eiwit, beschikbaar in middelgrote stukken, met een waterabsorptieverhouding van 1:3 en een aanbevolen hydratatietijd van 30 minuten. Verpakt in een 8 kg PE-zak, is dit product perfect voor het maken van plantaardige burgers, worstjes, schnitzels, kip, Bolognesesaus en gehakt.

Eiwitcrisps met verschillende eiwitgehalten Hierbij zijn het eiwitgehalte en de eiwitbron variabel. Wij adviseren u graag.

VG Titans W65-M Textured Wheat Protein is een veelzijdig, plantaardig product dat is ontworpen om de textuur van vlees na te bootsen. Gemaakt van premium tarwe-eiwit en tarwebloem, is dit droge product perfect voor het creëren van een breed scala aan plantaardige gerechten. De middelgrote stukjes en het hoge eiwitgehalte maken het een ideaal ingrediënt voor burgers, worstjes en vleeswaren, evenals een aanvulling op vlees- en gevogelteproducten. Met een hydratatieverhouding van 1:3 en een aanbevolen rehydratatietijd van 30 minuten, biedt VG Titans W65-M gemak en flexibiliteit voor culinaire innovatie. Dit textuur tarwe-eiwit is niet alleen voedzaam, maar ook aanpasbaar, waardoor het een waardevol ingrediënt is voor verschillende toepassingen. Van plantaardige bolognesesaus tot gehakt, VG Titans W65-M biedt een rijke en bevredigende textuur die elk gerecht verbetert. Verpakt in een 8 kg PE-zak, is het gemakkelijk op te slaan en te hanteren, waardoor het een must-have is voor elke keuken die de voordelen van plantaardig koken verkent.