Witte Alsem CO2 Extract (Artemisia Absinthium)
CO2-extractie, ook bekend als superkritische kooldioxide-extractie, is een proces voor het extraheren van nuttige stoffen uit planten of andere grondstoffen met behulp van superkritische (kritische punt) kooldioxide als oplosmiddel.
Wanneer kooldioxide wordt verwarmd en onder druk gezet tot een specifiek punt, wordt het superkritisch, wat betekent dat het zich tegelijkertijd in zowel de vloeibare als gasfase bevindt. In deze superkritische toestand kan CO2 zijn unieke eigenschappen gebruiken om verschillende verbindingen uit planten te extraheren.
Het CO2-extractieproces wordt veel gebruikt in de voedings-, cosmetische, farmaceutische en andere industrieën. Het is de voorkeurmethode voor het extraheren van actieve ingrediënten, zoals essentiële oliën, flavonoïden, terpenen en andere nuttige stoffen uit planten, omdat het geen oplosmiddelresten achterlaat en geen afbraak van de ingrediënten veroorzaakt door hoge temperaturen of chemische processen.
Verzameling: Budjak