Basak Gida, dat in 1986 zijn activiteiten in de voedingssector begon en zijn bedrijf voortzette met de Hakiki Bosnak Boregi (Börek op Bosnische wijze) opgericht in 2004 en Basak Pasta Evi (Taartenhuis) opgericht in 2010, heeft zijn activiteiten gekroond met de oprichting van My Cake’s Plus Tic. Ltd. Sti. in 2017, dat diepvriesvoedsel en gebak produceert. Ons doel is om mensen gelukkig te maken, werkgelegenheid te creëren en verschillende smaken te presenteren. Ons doel in de sector is om kwaliteit en innovaties altijd naar een hoger niveau te tillen. We bieden service met een professioneel team en ervaren ambachtslieden op het gebied van productie en marketing. Onze slogan is "Laat onze mensen de vreugde van geluk proeven."
Tulum Peyniri heeft de unieke kenmerken van elke regio. De Mezopotamische variant - İzmir Tulumu is stevig, rijpt met zout en wordt mooier naarmate het langer rust. Het verliest zijn zout en de sporen die het zout achterlaat, komen naar voren in de gaten van de kaas. We raden aan om het een paar minuten te laten staan nadat het uit de koelkast is gehaald, en het vervolgens met een kaasmes in plakken te snijden. Het is geproduceerd van 100% koemelk.