Œil
roodpaarse, donkere en intense kleur, paarse nuances
Nez
kleine rode vruchten, rijpe rode vruchten
Bouche
aroma's van kleine rode vruchten en rijpe rode vruchten, oosterse specerijen, krachtig maar niet agressief
Vinification Semicarbonische maceratie. Na de fermentatie wordt de wijn in roestvrijstalen tanks gerijpt tot de botteling.
Accord met wijn rode vleesgerechten, wild, gastronomische gerechten
Het advies van de wijnmaker serveren tussen 17 en 19°C
Alcoholpercentage: 14% vol
Bewaarpotentieel: 10 jaar
Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl
Domaine: Domaine du Siestou
Appellation: Minervois
Jaargang: 2019
Druivensoort: Carignan, Syrah
Cultuur: Biologisch
Label: Beschermde Geografische Aanduiding