Categorie 1
Het fruit heeft een Global Gap-certificaat
Het kan worden geleverd in een van de volgende presentaties. (Dozen van 1,5 kg of Dozen van 2 kg. Combineren is niet mogelijk)
•Totaal aantal dozen: 7.800
•Masterdoos van 1,5 kg. Clamshells van 4,4 oz (125 gr.)
•Totaal aantal dozen: 6.000
•Masterdoos van 2,0 kg
Clamshells van 6,0 oz (170 gr.)
Voorlopige maten van 12-13 mm (25%), 14-17 mm (65%) en 18-Up (10%)
wordt vervoerd in gekoelde voertuigen naar de haven van Callao.
AANVULLENDE DOCUMENTATIE BIJ DE LADING:
•Verkoopfactuur.
•Paklijst.
•Traceerbaarheid van de producten.
•Certificaat van de verpakkingsfabriek.
•Global GAP-certificaat.
•Certificaat van oorsprong en fytosanitair indien vereist door het bestemmingsland
Anthocyanine
Anthocyanines worden geëxtraheerd uit veel fruit en groenten en kunnen een breed scala aan tinten of kleuren bieden in verschillende toepassingen. Deze wateroplosbare pigmenten kunnen in vrije vorm of geacyleerd zijn, wat de stabiliteit van het pigment kan verbeteren en de tint kan aanpassen. Zorgvuldige menging van verschillende anthocyanines kan unieke en interessante kleuren opleveren. Anthocyanine wordt geëxtraheerd uit fruit en groenten, zoals druivenhuid, vlierbes, rode kool, rode radijs, paarse maïs, paarse zoete aardappel, paarse wortel.
Toepassingen:
Dranken, Conserven, Jam en Gelei, Suikerwerk, Bereid Voedsel, Bakkerij