Producten voor boosey en hawkes uk (3)

La Horia IXO was onze allereerste creatie in samenwerking met onze meesterbrouwer uit Navarra. La Horia is een blonde Helles-bier (licht in het Duits) met een lage gisting. Met zijn gouden blonde kleur is het een lichte blonde bier met een moutige smaak die bloemige en kruidige aroma's onthult. Het is een dorstlesser, zeer gemakkelijk te drinken.

Commentaar Sinds de Middeleeuwen is de regio Pessac-Léognan beroemd om zijn wijnen. De bodems, bestaande uit grind, kiezels en alluvium, en de heuvels op steile hellingen, zijn van hoge kwaliteit voor de wijnbouw. Blason de Montbelly komt voort uit een rigoureuze selectie van percelen binnen deze appellatie, gelegen in Saint-Médard-d'Eyrans. Deze bodems hebben de eigenschap de grote diversiteit van de Pessac-terroirs goed weer te geven en maken het mogelijk een wijn met karakter te produceren. Perceel-fermentatie in thermoregulatieve roestvrijstalen tanks. Rijping gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten. Proeverij De Pessac-Léognan bij uitstek. De kleur is helder en diep met robijnrode reflecties. Het bouquet is complex en verfijnd, met tonen van rode vruchten en viooltjes, en subtiel vanilleachtig. In de mond zijn de tannines zijdezacht en harmonieus met een fruitige, licht houtachtige en aanhoudende afdronk. Druivenrassen: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%) Producent: Sovex GrandsChâteaux in Beychac-et-Caillau (33750) Formaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2019

De Xuria IXO is een krachtige en uitgesproken witte bier. Perfect in balans, biedt het een ronde mondgevoel met een mix van 3 granen. De tarwemout voegt een beetje pit en zoete tonen toe, terwijl de havermout een romige kant biedt. Met zijn licht troebele kleur biedt het fruitige aroma's van citrus, ondersteund door een pittige toets van roze peper.