Betanine, afgeleid van bietextract, is een natuurlijke rode pigment dat bekend staat om zijn levendige kleur. Het wordt veel gebruikt in de voedings- en drankenindustrie, cosmetica en textiel, en biedt een intense kleur. De plantaardige oorsprong maakt het geschikt voor veganistische en vegetarische producten, en het biedt zowel uitstekende kleurstabiliteit als veelzijdigheid in verschillende toepassingen.