Producten voor bevroren opslag (4)
Bevroren Boter
De naam boter is gereserveerd voor producten zonder toevoegingen van plantaardige vetten met een bepaalde melkvetgehalte - minimaal 82% (niet meer dan 16% water en 2% magere melkpoeder). Het wordt geproduceerd door verse of gefermenteerde room of melk te kloppen om de botervetten van de karnemelk te scheiden. Het product is rijk aan de vitamines A, D, K.
Behoefte aan Koude Opslag - Opslagtechnologie voor Koude Opslagplaatsen / Vrieshuizen
Speciale diepvriesproducten voor diepvriesopslag en diepvriesvervoer bij -18°C en kouder
Bevroren Boter
De naam boter is gereserveerd voor producten zonder plantaardige vetmengsels met een specifieke melkvetgehalte - minimaal 82% (niet meer dan 16% water en 2% droge magere melk). Het wordt gemaakt door verse of gefermenteerde room of melk te karnen, om het botervet van de karnemelk te scheiden. Het product is rijk aan de vitamines A, D, K.