Producten voor beste kurkuma (3)

Een geel-oranje poeder dat de heldere kleur van kurkuma brengt met een minimum van 1,7 % curcumine en goede bacteriologische criteria. Bekend om zijn aardse smaak, is het ideaal voor curry's, sauzen en gezonde voeding.

Komijn is een klassieker in de Midden-Europese keuken. Hierzulande, evenals in de Oostenrijkse, Oost-Europese en Scandinavische keuken, wordt het graag als hele zaden gebruikt. Je kunt het uitstekend gebruiken in kool- en aardappelgerechten, goulash of in soepen en stoofschotels. En natuurlijk niet te vergeten - komijn is HET kruid voor zuurkool. Maar ook in brood en natuurlijk in sterke dranken vind je vaak het krachtige, bitterzoete aroma van komijn terug. Met onze praktische voorraaddoos kom je lang toe en kun je eenvoudig doseren. Inhoud: 250,00 g Artikel-Nr: 802090

Mace poeder HT is een op hoge temperatuur behandelde specerij met een warme, nootachtige smaak, die een iets delicater en aromatischer profiel biedt. Deze specerij is perfect voor het verbeteren van gebakken goederen, sauzen en kruidenmengsels, en voegt een unieke diepte en geur toe aan verschillende gerechten.