Producten voor beste kurkuma (5)

Wat is kurkuma precies? Kurkuma is een plant uit de zuid- en zuidoost-Aziatische familie van de gember. Kurkuma (Curcuma longa) wordt gemaakt van de wortel van de plant. Kurkuma heeft als specerij een licht bittere smaak en staat bovenaan de lijst van superfoods. Dit is deels te danken aan het feit dat kurkuma een etherische olie bevat die voornamelijk uit zogenaamde sesquiterpenen bestaat. De verschillende soorten sesquiterpenen hebben talloze positieve effecten op ons lichaam.

Een geel-oranje poeder dat de heldere kleur van kurkuma brengt met een minimum van 1,7 % curcumine en goede bacteriologische criteria. Bekend om zijn aardse smaak, is het ideaal voor curry's, sauzen en gezonde voeding.

Onze sappoeders worden met behulp van een innovatief proces onder rauwkostomstandigheden geproduceerd. Dit betekent dat het product op geen enkel moment aan hogere temperaturen dan 41°C en lagere temperaturen dan 1°C wordt blootgesteld. Zo kunnen we garanderen dat bijna alle vitamines, mineralen, evenals kleur en smaak in het poeder behouden blijven.

Komijn is een klassieker in de Midden-Europese keuken. Hierzulande, evenals in de Oostenrijkse, Oost-Europese en Scandinavische keuken, wordt het graag als hele zaden gebruikt. Je kunt het uitstekend gebruiken in kool- en aardappelgerechten, goulash of in soepen en stoofschotels. En natuurlijk niet te vergeten - komijn is HET kruid voor zuurkool. Maar ook in brood en natuurlijk in sterke dranken vind je vaak het krachtige, bitterzoete aroma van komijn terug. Met onze praktische voorraaddoos kom je lang toe en kun je eenvoudig doseren. Inhoud: 250,00 g Artikel-Nr: 802090

"Kurkuma Poeder Biologisch Biologische kurkuma poeder is poeder dat onder veel verschillende namen bekend staat (onder meer koenjit, koenier, trumeric en curcuma). Het wordt gewonnen van de wortel van de Curcuma Longa plant, die oorspronkelijk uit India afkomstig is. Kurkuma is familie van de gember. Curcuma poeder or kurkuma longa poeder wordt met name gebruikt in Indiase gerechten, maar wordt inmiddels ook als supplement en superfood verkocht. Niet voor niets: het poeder is rijk aan onder meer kalium, natrium en curcumine. In In…"