Duik in het hart van onze passie met deze exotische honing uit Madagascar. De planten die door de bijen worden bezocht voor de productie zijn de Schinus terebinthifolius. Dit zijn wilde peperbomen met heerlijke eetbare vruchten. Hun honing is het resultaat van het harde werk van de bijen die zich in de bijenkorven op de vulkanische toppen van Bongolova bevinden.
Natuurlijke honing behoudt al zijn smaken en geur.
Vele gezinnen van imkers verdienen een fatsoenlijk jaarlijks inkomen dankzij onze bijenkorven in het Midden-Westen van Antananarivo, het centrum van het eiland.
Deze mensen trotseren de zon en de regen om voor de bijenkorven en de bijen te zorgen die deze pure honing produceren. Inderdaad, het proces gebeurt zonder de tussenkomst van enige machine.
Het doel is om de kwaliteit te bevorderen, maar ook om werk te geven aan de imkers. De bruine kleur getuigt van zijn optimale kwaliteit.