Producten voor avital storm (2)
Vanilleboon
Vanille is een plant die behoort tot de orchideeënfamilie en dankzij de bestuiving van zijn bloem door een Melipona bij, vormt het de peul met de zaden die bekend staan om hun onweerstaanbare aroma's. Madagaskar is de grootste producent ter wereld van vanille, dankzij de kwaliteit van de grond en de grootte van de percelen in het noordoosten van het grote eiland.
De vanillepeul, oftewel de vrucht, meet tussen de 10 en 27 cm lang en heeft een diameter van 8 tot 15 mm.
De maximale grootte wordt na 2 maanden bereikt, maar de rijpheid wordt pas na 8 tot 9 maanden verkregen.
Het olieachtige vruchtvlees bevat een groot aantal kleine zwarte korrels en zal de vanille-aroma's geven.