Onze missie: de eer van de worst terugbrengen, het symbool van de Franse gastronomie!
Deze ambachtelijke worst wordt vervaardigd in onze vleeswarenwerkplaats in Laissac, in de Aveyron. Slechts samengesteld uit 3 ingrediënten: varkensvlees, Guérande-zout en Kampot IGP-peper uit Cambodja.
Dit gedroogde vlees blijft 3 maanden op kamertemperatuur goed.
Het zal perfect samengaan met coppa, lonzo, worst, gedroogd rundvlees en hamnoot om u een aperitiefplankje te bieden dat 100% vrij is van nitrieten en conserveermiddelen.
Al onze nitrietvrije vleeswaren zijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde varkens uit de Aveyron.
Herkomst: Laissac, Aveyron
Gewicht: ongeveer 250g
Ingrediënten: Varkensvlees, Guérande-zout, Kampot IGP-peper, natuurlijke darm
Churrasco smaakpoeder is een kruidenmix geïnspireerd op de rijke, rokerige smaken van de Braziliaanse barbecue. Perfect voor vlees, gegrilde gerechten en marinades.
Deze gourmet kruidenmix heeft de typische tonen van de barbecuegrills die populair zijn in Brazilië, evenals rijke hints. Met een omato en gegrilde paprika basis, verfrist een subtiele citroentoon dit recept. Churrasco kruiden geven smaak aan alle soorten vlees!
Stuk afkomstig van Iberische varkens, gevoed in de montanera gedurende 3-4 maanden met eikels, kruiden en stoppelgewassen. Het wordt ambachtelijk ingepakt met Pimentón D.O. uit La Vera (Cáceres), ook gemarineerd met natuurlijke specerijen en zonder conserveringsmiddelen, zout, knoflook en oregano. De buitengewone geur en aroma zijn opmerkelijk.
Ingrediënten: Iberisch eikelvarkensvlees, zout, natuurlijke aroma, pimentón, natuurlijke specerijen en natuurlijke runderdarm. 100% natuurlijke ingrediënten. Geen allergenen.
Met een minimale rijping van 5-6 maanden, kenmerkt het zich door een buitengewone geur en aroma.
Ingrediënten: Iberisch eikelvarkensvlees, zout, natuurlijke aroma, pimentón, natuurlijke specerijen.
Gegarneerd vlees met een authentieke en verfijnde smaak, die elk gezellig moment een kans maakt om Italiaanse kwaliteit te proeven.
Strikt gekruide vleeswaren en worsten op de meest natuurlijke manier mogelijk.
Gezonde en eenvoudige elementen om de smaak van oude boeren tradities en onze landen opnieuw te ontdekken.
Dalya Handmade Frozen Kayseri Worst en Kashkaval Pita: De Nieuwe Favoriet van Jouw Smaakvolle Momenten
Geïnspireerd door de smaakschat van de traditionele Turkse keuken, biedt het Hunkar-merk nu zijn handgemaakte pita in bevroren vorm aan. Verrijkt met Kayseri-worst en veel cheddar kaas, is deze pita 100% trouw bereid aan het originele Turkse recept en verpakt als diepvriesproduct. Nu kun je deze unieke smaak snel bereiden wanneer je maar wilt en je tafel opvrolijken. Het dunne deeg is belegd met heerlijke Kayseri-worsten en veel cheddar kaas en wordt in de oven gebakken, wat een onmiskenbare smaak op de smaakpapillen achterlaat. De bevroren pita van Hunkar brengt praktische voordelen en traditionele smaken samen. Bereid met de vaardigheid van ervaren handen, zal deze pita de nieuwe favoriet zijn van jouw smaakvolle momenten.
Om deze specialiteit te waarderen, giet de inhoud van de doos in een container, dek af en laat op laag vuur sudderen. Vergeet niet af en toe te roeren.
Ongeveer 10 minuten voor een formaat van 1 portie
15 minuten voor een formaat van 2 porties
Vetten: 9,0 g
Waarvan verzadigde vetzuren: 3,9 g
Koolhydraten: 8,7 g
Waarvan suikers: <0,5 g
Vezels: 2,0 g
Eiwitten: 8,4 g
Zout: 0,76 g
Sommige van de edelste stukken van onze Iberische varkens, zoals de Iberische Presa, worden op ambachtelijke wijze gebruikt om onze Salchichón Castro y González “Selección” te maken. Een intense aroma, sappige textuur en een speciale balans tussen vet, mager vlees en zwarte peper geven een subtiele natuurlijke delicatesse aan onze Salchichón.
SKU:N / A
Verzendgewicht:N / A
De "MIX" döner bestaat uit kippenvlees en kalkoenvlees, dat in dunne plakjes is gesneden en om en om op elkaar is gestapeld. Door de combinatie van twee soorten gevogelte en een speciaal voor deze combinatie bereide kruidenmix ontstaat er weer een eigen genot op een lichte basis. Deze döner is verkrijgbaar in de gewichtsklassen: 8 kg, 10 kg, 15 kg en vervolgens in stappen van 5 kg tot 120 kg.
Arrosticini van jong vrouwelijk rundvlees, onder de 20 maanden oud, geselecteerd en verpakt in handige bevroren gelaagde verpakkingen, die gedeeltelijk gebruik van de inhoud mogelijk maken, beschikbaar in twee formaten: 100 stuks en 225 stuks.
Melange Maharadja.
Harmonieuze, pittig gebalanceerde mix met vele specerijen en kruiden en deze kenmerkende lichte komijnnoot. Voor smakelijke oosterse gerechten. Voegt dat bepaalde iets toe aan elk vlees- en gehaktgerecht.
Hela. Wij zijn uw competente partner voor smaak en moderne functionele systemen voor vleesverwerking, HoReCa en voedselservice in de industrie, evenals in kleine en middelgrote ondernemingen.
Hela werd opgericht in 1905. Vandaag de dag bestaat ons team uit meer dan 600 toegewijde, gekwalificeerde collega's uit verschillende vakgebieden. Met 10 locaties wereldwijd leveren we aan meer dan 30.000 tevreden klanten in meer dan 70 landen. Naast ons standaardassortiment ontwikkelen we producten op basis van de specifieke wensen van de klant.
E-Mail: b2b-international@hela.eu
Tel.: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
Video: https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=awbvoU2oopU
Product vervaardigd uit de voorste extremiteit van volwassen varkens, onderworpen aan het bijbehorende proces van zouten en rijpen.
De Iberische varkens van Brisa
De Iberische varkens van Brisa hebben bijzondere kenmerken die hen duidelijk onderscheiden van de rest, wat resulteert in Iberische producten van de hoogste kwaliteit. Het zijn exemplaren met een genetische geschiedenis, waarvan de oorsprong ligt in een mediterrane ondersoort van de Sus Scrofa Mediterraneus, inheems in de beroemde dehesas van Spanje, voornamelijk gelegen in Salamanca.
Het Zoutproces
Bij Ibericos Brisa worden alle stukken bedekt met zeezout om de dehydratie en conservering te bevorderen, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de typische kleur en aroma's van de gerijpte producten. Ze blijven één dag in de zoutkamer voor elk kilo vers gewicht, bij een gecontroleerde temperatuur tussen 3º en 5º Celsius, en met een relatieve luchtvochtigheid tussen 75% en 85%.
Ras: 50% Iberisch
Voeding: Eikels
Label: Rood
Energiewaarde: 409,9 Kcal / 1701 KJ
Vetten: 32,3 g
Verzadigde vetten: 9,7 g
Koolhydraten: 1,0 g
Suikers: 0,5 g
Eiwitten: 28,8 g
Zout: 3,6 g
De ‘nduja is de ultieme Calabrese worst, met een heldere rode kleur, een zachte consistentie en een bijzonder pittige smaak. Het wordt verkregen door het malen van 42% varkensvet, 30% mager varkensvlees en een overvloed aan Calabrese peper van 25%. Aanbevolen als voorgerecht of als ingrediënt voor pasta's en pizza's.
Categorie: Calabrese Vleeswaren
GEWICHT: 300/350 g
INGREDIËNTEN: Varkensvlees, Zout, Natuurlijke aroma's en specerijen
Suikers: Dextrose en sucrose
Antioxidanten: E301
Conserveermiddelen: E250-E252
Gewicht: 0.300 kg
Volgens grootmoeders recept bereiden we ook vandaag nog deze zoete specialiteit uit de Karinthische keuken. De heerlijke vulling? Gedroogde peren (Kletzen), kwark, kaneel en suiker.
De typische smaak krijgt de Kasnudel door de bruine munt. Gewoon heerlijk! ...
Inhoud verpakking: 50 stuks in een PE-zak
Dit recept is ongelooflijk eenvoudig (natuurlijk met N2O slagroomcapsules) en het is een geweldig hartig gerecht voor mensen die willen genieten van iets lekkers, maar niet veel tijd in de keuken willen doorbrengen. De bereiding duurt minder dan een half uur en is voldoende voor ongeveer 8-10 personen. Je kunt het ook tot 4 dagen in de koelkast bewaren zonder dat het bederft. Het distikstofmonoxidegas uit de lader voor distikstofmonoxide slagroom verlengt de houdbaarheid van de room, daarom moet je het voor opslag opladen.
Lijst van ingrediënten
250 g gewassen en schoongemaakte kippenlever
2 eetlepels boter
1 theelepel gehakte peterselie
Een halve theelepel peper
Zout
2 gehakte teentjes knoflook
100 ml dubbele room
23 Graham cracker of toastdriehoekjes
Zwarte bessenjam (optionele topping)
Gelekte kappertjes
Maak de hele kippenlevers schoon en zet ze opzij. Verhit een platte pan op middelhoog vuur en voeg de levers toe.
Wie van jullie is er naar Sicilië geweest zonder een stop te maken in een van zijn pittoreske restaurants of trattoria's? Iedereen heeft vast gehoord van deze beroemde gevulde sardines. Probeer ook onze praktische en moderne versie: uitnodigende spiesen om zowel staand als aan tafel te delen.
We zijn weer in de fase met ons nieuwe product. Dit is de eerste keer dat een bedrijf gekookte Kunafa produceert die je in enkele seconden in de magnetron kunt opwarmen. Het komt met 70 ml siropen. Kortom.
We bieden je een nieuw snackconcept. Ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden, perfect als borrelhapje. Je kunt ze overal eten: thuis, op het werk of buiten.
Zonder toevoegingen, bevat natuurlijke ingrediënten en is veganistisch. Tofu is een ingrediënt in de veganistische gevulde gehaktballen. De houdbaarheid is 1 jaar bij -18 graden. Gekookt en ongekookt, de productie kan worden aangepast aan de gewenste gewichten. Het wordt geproduceerd in zakken van kg en in verpakkingen met schalen, afhankelijk van de vraag.
- Russische pierogi
- Pierogi met vlees
- Pierogi met spinazie en kaas
- Pierogi met aardbeien
- Pierogi met bosbessen
- Zoete pierogi met kaas
- Pierogi met appels
- Pierogi met pruimen
- Pierogi met kool en paddenstoelen
- Pierogi met kool en vlees
- Łąckie pyzy
- Pyzy met vlees
- Uszka met paddenstoelen
- Uszka met vlees
KLASSIEKE PISTACHE BAKLAVA
De eerste versie van baklava. Je zult de klassieke baklava die gemaakt is met de productie- en snijmethoden die al eeuwenlang bestaan, geweldig vinden.
Tahmis, een van de oudste smaakmerken ter wereld en in Turkije, bestaat sinds 1635.
Tahmis werd in 1635 opgericht in Gaziantep, het centrum van het Midden-Oosten. Aangezien Gaziantep aan de historische Zijderoute ligt, heeft het in het verleden vele koningen, reizigers en handelaren gehuisvest. Tot de belangrijkste smaken van Tahmis behoren koffie en baklava.