Producten voor artisjokolie (2)

De waarde van ambachtelijke verwerking ligt in het creëren van een unieke karakter en een onnavolgbaar uiterlijk. De stukken Siciliaanse artisjokken van CONSERVE CONTI, die al gewaardeerd worden om hun oorsprong, strikt Siciliaans, worden verrijkt door de meesterlijke hand van de ambachtsman, die ze handmatig bewerkt, vakkundig in stukken snijdt en ze op smaak brengt met een zorgvuldige dosering van lokale specerijen, hooggebergte oregano en een snufje chili. Een laurierblad in het zicht harmoniseert de smaak. Wat geproduceerd wordt, is trots een kunstproduct. Het is de ambachtsman die het verschil maakt.

Clizia is onze delicate groentemayonaise gemaakt met Siciliaanse amandelen. Amandel is de protagonist van een heerlijke zachte en delicate crème, als alternatief voor de klassieke mayonaise. De geur van onze Siciliaanse amandelen en de intense smaak van de extra vergine olijfolie van onze olijven komen samen in de herinterpretatie van de beroemde saus in een vegan-vriendelijk stijl.