Fairtrade koffie, ook wel bekend als eerlijke handel koffie, is koffie die geproduceerd en verhandeld wordt volgens de normen van eerlijke handel. Deze normen zijn bedoeld om fatsoenlijke arbeidsomstandigheden te waarborgen, eerlijke prijzen voor de producenten te garanderen, milieuduurzaamheid te bevorderen en ethische landbouwpraktijken te ondersteunen.
Gelegen aan de rand van het Namdapha natuurreservaat, produceert deze kleine onderneming in het oosten van de Assam-vallei al jaren prachtige biologische kwaliteiten. Het domein Tonganagaon ligt op enkele kilometers van het reservaat, dat wereldwijd bekend staat om zijn rijke biodiversiteit.
Met deze "Tonganagaon" ontdekken we een fijne bladstructuur met mooie gouden puntjes. Bij het zetten is het bouquet zacht en expressief met een kruidig aroma en moutachtige tonen. Een mooie koperkleurige vloeistof weerspiegelt zich in de kop.
Referentie: RECASSAM100
Mengsel van Darjeeling met een hoge proportie van First Flush, herkenbaar aan de vele groene deeltjes.
Lichte thee in de kop, levendig en geurend bij de proeverij.
Ingrediënten: Zwarte thee, first flush
Parfum: Natuur
Ideaal moment: We raden aan deze thee 's ochtends te drinken.
Aanbevolen trektijd: We raden aan 2 gram thee 3 minuten te laten trekken in water dat net onder het kookpunt is, tussen 85°C en 90°C.
Fairtrade koffie is koffie die geproduceerd en verhandeld wordt volgens de normen van eerlijke handel, wat zorgt voor fatsoenlijke arbeidsomstandigheden, eerlijke prijzen voor de producenten, milieuduurzaamheid en de bevordering van ethische landbouwpraktijken.
De grote klassieker, groene thee met jasmijn, perfect voor je pauzes gedurende de dag of om je maaltijden te begeleiden. De bloemige smaak voegt een lichte toets toe aan je gerechten.
Referentie: RECJASMIN100
De ontwaking van Boeddha is een mengsel van zwarte en groene thee met verrassende tonen van jasmijn en bergamot. Vanille voegt een vleugje zoetheid toe aan dit heerlijke mengsel. Een delicate thee, ideaal voor de middag tijdens de tea time!
Referentie: RECEVEIL100