Sacha Inchi-olie

is een gele tot groenachtige olie, die lichtjes ruikt naar bonen en gemalen bladeren. Het heeft een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren. De olie wordt verkregen uit de inca-pinda, ook bekend als inca inchi, inca-noot of inca-bergnoot. De plant is een kruipende kruidachtige plant met takken tot drie meter lang. Het behoort tot de familie van Euphorbia cyathophora. Het heeft zijn oorsprong in de bovenloop van het Amazone-regenwoud. Vooral in Peru, omdat het stromend water nodig heeft om te groeien. Het groeit daar op 1000-2000 meter boven zeeniveau. De teeltgebieden bevinden zich tegenwoordig in Zuidoost-Azië en Thailand. De vrucht is een openspringende vrucht en lijkt op steranijs. In elke holte van de vijfpuntige vrucht zit een zaad. Na negen maanden groeien de eerste vruchten van de plant. Nadat de vruchten met de hand zijn geplukt, worden ze in de zon gedroogd en kunnen ze worden gegeten of verwerkt tot olie door persen, roosteren of malen. Er blijft een meelachtig bijproduct over. Kwaliteiten: koudgeperst, koudgeperst biologisch CAS-nummer: 68956-68-3 INCI: Plukenetia Volubilis Seed Oil EINECS: 273-313-5 Opslag: moet op een koele, droge en lichtbeschutte plaats in de originele verpakking worden bewaard.