Horticultuur

Hortusplanten zijn planten die worden gekweekt met het doel om als voedsel te worden gebruikt. Deze planten zijn een fundamenteel onderdeel van de tuinbouw, die de wetenschap en kunst is van het kweken van fruit, groenten, kruiden en andere plantaardige producten. Voorbeelden van hortusplanten zijn tomaten, sla, wortelen, aardappelen, uien, aardbeien, paprika's, broccoli, spinazie, en vele anderen. De meeste hortusplanten doorlopen een levenscyclus die ontkieming, groei, bloei, bestuiving en vruchtproductie omvat. Er zijn talloze variëteiten en cultivars van elke hortusplant, ontwikkeld om zich aan te passen aan verschillende klimaten, bodems en voorkeuren van de teler.