Hele Jeneverbes Lage Kiembelasting Biologisch - Hele Jeneverbes Biologisch Kopen? | Groothandel | VehGroshop | Bulk

Geschiedenis: De jeneverbes (Juniperus Communis) is een naaldboom uit de familie van de cipressen. Hij komt van nature voor in de Beneluxlanden. De naam Juniperus is een Keltisch woord en betekent stekelig. En stekelig is de jeneverbesstruik. Communis betekent "gemeenschappelijk". De jeneverbes speelde al in de prehistorie een rol. De pollen van de bessen zijn gevonden in bodemlagen die dateren uit de periode tussen 13.500 en 12.100 v.Chr. De bessen en zaden zijn gevonden in afgravingen, wat wijst op het gebruik van de bessen als specerij. Gebruik: De jeneverbes heeft een pittige, bitterszoete smaak en een houtachtige en bitterszoete geur. Ze zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten. De bessenachtige schijnvruchten worden gebruikt om verschillende dranken op smaak te brengen. Naast het gebruik in dranken wordt jeneverbes ook gebruikt in marinades en zuurkool.