Biologische Chaga-paddenstoelenpoeder

Wat is een Chaga-paddenstoel? Chaga (Inonotus obliquus Fuscoporia obliqua) is de meest voorkomende naam (Russisch: uitgesproken als chah-ga) voor een schimmel of paddenstoel in de Hymenochaetaceae-familie. In Nederland is deze paddenstoel zeldzaam en wordt het Berkenpaddenstoel genoemd. Gezonde eigenschappen, product en toepassingen Chaga wordt gebruikt en verkocht als een medicinale paddenstoel en geniet daardoor boven gemiddelde bekendheid onder het grote publiek. In de wetenschap is deze paddenstoel al tientallen jaren onderwerp van onderzoek, voornamelijk vanwege de anti-kanker (betulinezuur) en beschermende (polysacchariden) eigenschappen die eraan worden toegeschreven. Chaga zit vol met antioxidanten en verschillende sterolen. Sterolen zijn plantaardige steroïden, die samen werken om het immuunsysteem in balans te houden.