"Zeer oude wortels
Arrowroot of pijlwortel (Maranta arundinacea) is een grote, overblijvende plant uit het geslacht Maranta en wordt in regenwouden gevonden. Reeds 11.000 jaar geleden werd Arrowroot al door mensen verbouwd. Arrowroot is ook de naam van het makkelijk verteerbare zetmeel uit de wortelstokken. Arrowroot Poeder is een uitstekend bindmiddel voor romige sauzen en glazuur met neutrale smaak.
De teelt van Arrowroot
De wortelstokken worden een jaar na het planten geoogst. Ze bevatten ongeveer 23% zetmeel. Ze worden eerst gewassen en daarna ontdaan van de papierachtige schil. Ze worden daarna opnieuw gewassen, gedroogd en tot pulp vermalen. De melkachtige vloeistof die zo wordt verkregen wordt gefilterd zodat een poeder van zetmeel wordt gewonnen.
Arrowroot poeder toepassingen
Arrowroot poeder wordt gebruikt voor het maken van sausen. Gebruik de helft minder arrowroot dan wat er aan (gewone) bloem op het recept staat. De juiste benodigd…"
"Wat je moet weten over Rozenbottels
De rozenbottel is de vlezige schijnvrucht van een roos. De vorm kan rond, langwerpig of flesvormig zijn. Afhanke...
"Wat kun je met Wortel poeder?
Wortelpoeder heeft een milde, zoete en licht peperige smaak die heerlijk is in onder andere smoothies en sauzen. Het k...
"Herkomst Carob
Carob poeder komt van de johannesbroodboom (ceratonia siliqua), deze soort komt vooral voor in het Middellands Zeegebied. De plant st...
"Wat is een Chaga Paddenstoel?
Chaga (Inonotus obliquus Fuscoporia obliqua) is de meest gangbare naam (Russisch: spreek uit als tsjah-ga) voor een zw...
"Kruid in de vorm van een spijker
De kruidnagelboom groeit van oorsprong op de Molukken. Nog steeds wordt ongeveer twee derde van alle kruidnagels in...
"Geschiedenis en oorsprong
Lucuma wordt het 'goud van de Inca’s' genoemd. Lucuma wordt gekweekt in de Peruaanse hooglanden sinds 200 na Christus, toe...
"Wat is Kurkuma precies?
Kurkuma is een plant van het Zuid- en Zuidoost-Aziatische geslacht van de gemberfamilie. Hierbij wordt de curcuma of geelwor...
"Oorsprong
De tomaat is een vrucht, afkomstig van de tomatenplant (solanum lycopersicum). Culinair gezien is de tomaat een groente. Tomaten zijn afko...
"Rode Bieten Poeder Premium Biologisch
Rode bietenpoeder is het poeder van de rode biet, zoveel mag duidelijk zijn. Bietenpoeder is voor veel mensen ...
Wortel (Daucus carota): BIO wortelpoeder van VehGro wordt verkregen door verse wortelpulp te drogen en vervolgens tot poeder te malen. Wortelpoeder is...
"Baobab poeder
De baobab is de vrucht van de baobabboom die ook wel de Adansonia Digitata of apenbroodboom wordt genoemd. De laatste naam heeft de bo...
Hoogwaardige Chaga Paddenstoelenpoeder BIO. Chaga Paddenstoelenpoeder BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit...
Ashwagandha-poeder: Ashwagandha-poeder wordt gemaakt van de wortels van de Withania Somnifera-plant, die wereldwijd van nature groeit. Ashwagandha-poe...
Hoogwaardige Broccoli Poeder BIO Broccoli Poeder BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit. Dankzij dit certifi...
"Wat je moet weten over Rozenbottels
De rozenbottel is de vlezige schijnvrucht van een roos. De vorm kan rond, langwerpig of flesvormig zijn. Afhanke...
"Wat kun je met Wortel poeder?
Wortelpoeder heeft een milde, zoete en licht peperige smaak die heerlijk is in onder andere smoothies en sauzen. Het k...
"Herkomst Carob
Carob poeder komt van de johannesbroodboom (ceratonia siliqua), deze soort komt vooral voor in het Middellands Zeegebied. De plant st...
"Wat is een Chaga Paddenstoel?
Chaga (Inonotus obliquus Fuscoporia obliqua) is de meest gangbare naam (Russisch: spreek uit als tsjah-ga) voor een zw...
"Kruid in de vorm van een spijker
De kruidnagelboom groeit van oorsprong op de Molukken. Nog steeds wordt ongeveer twee derde van alle kruidnagels in...
"Geschiedenis en oorsprong
Lucuma wordt het 'goud van de Inca’s' genoemd. Lucuma wordt gekweekt in de Peruaanse hooglanden sinds 200 na Christus, toe...
"Wat is Kurkuma precies?
Kurkuma is een plant van het Zuid- en Zuidoost-Aziatische geslacht van de gemberfamilie. Hierbij wordt de curcuma of geelwor...
"Oorsprong
De tomaat is een vrucht, afkomstig van de tomatenplant (solanum lycopersicum). Culinair gezien is de tomaat een groente. Tomaten zijn afko...
"Rode Bieten Poeder Premium Biologisch
Rode bietenpoeder is het poeder van de rode biet, zoveel mag duidelijk zijn. Bietenpoeder is voor veel mensen ...
Wortel (Daucus carota): BIO wortelpoeder van VehGro wordt verkregen door verse wortelpulp te drogen en vervolgens tot poeder te malen. Wortelpoeder is...
"Baobab poeder
De baobab is de vrucht van de baobabboom die ook wel de Adansonia Digitata of apenbroodboom wordt genoemd. De laatste naam heeft de bo...
Hoogwaardige Chaga Paddenstoelenpoeder BIO. Chaga Paddenstoelenpoeder BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit...
Ashwagandha-poeder: Ashwagandha-poeder wordt gemaakt van de wortels van de Withania Somnifera-plant, die wereldwijd van nature groeit. Ashwagandha-poe...
Hoogwaardige Broccoli Poeder BIO Broccoli Poeder BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit. Dankzij dit certifi...