VERSCHEURMACHINE VOOR STRACCIATELLA - MODEL MPS01 - ITALIAANS PATENT Nr. 102020000019009

De machine is ontworpen voor de productie van gescheurde gesponnen pasta die wordt gebruikt voor het samenstellen van stracciatella, de vulling van burrate. De machine is volledig vervaardigd uit RVS AISI 304 met enkele onderdelen van speciale POLYMEREN die geschikt zijn voor contact met voedsel. De machine is GEPATENTEERD en onderscheidt zich van andere vergelijkbare modellen op de markt door: - ruwe gescheurde pasta met hoge hechting van room; - beperkt aantal onderdelen; - hoge betrouwbaarheid en productiecapaciteit; - hoog veiligheidsniveau; - gemakkelijke reiniging en desinfectie, gericht op het verminderen van het risico op contaminatie; - beperkte onderhoudsbehoefte. OPTIONEEL en ACCESSOIRES - ONDERSTEUNINGSSTRUCTUUR MET WIELEN - DETECTEERBARE ROLLEN - BOVENSTE PLAAT MET DRIE GLAZEN - CONFIGURATIE en INRICHTING INDUSTRIE 4.0