Hazelaar - Gedroogd Fruit

Hazelnoten zijn een soort noten die vooral in de Zwarte Zeeregio van Turkije intensief worden verbouwd. Turkije is de wereldleider in de hazelnootproductie en levert ongeveer 70-75% van de wereldwijde productie. Hazelnoten vallen op door hun smaak en voedzame eigenschappen. Dankzij de gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamine E, magnesium en verschillende antioxidanten ondersteunen ze de hartgezondheid, reguleren ze cholesterol en bieden ze energie. Hazelnoten kunnen rauw, geroosterd of in bewerkte vormen worden geconsumeerd. Ze worden ook veel gebruikt in verschillende voedingsmiddelen zoals chocolade, zoetigheden en hazelnootpasta. Naast Turkije spelen ook landen zoals Italië en de VS een belangrijke rol op de wereldhazelnotenmarkt. De meest geschikte omstandigheden voor hazelnootproductie zijn vochtige en gematigde klimaten. Het unieke klimaat van de Zwarte Zee maakt de teelt van dit waardevolle product mogelijk. De economische waarde van hazelnoten is hoog en ze bieden vooral een belangrijke bijdrage aan de Turkse economie. Ze worden beschouwd als een strategisch landbouwproduct, zowel voor de binnenlandse markt als voor de export.