BIO Matcha Theepoeder 100G

Matcha is groene thee in poedervorm, waarvan de eigenschappen al duizenden jaren bekend zijn. Onlangs wint het steeds meer aan populariteit in Polen. Deze thee wordt beschouwd als de gezondste van alle soorten groene thee. Net als groene thee komt matcha van de Camellia sinensis plant. Het groeit echter anders en heeft een uniek voedingsprofiel. Boeren telen matcha door de theestruiken 20-30 dagen voor de oogst te bedekken om direct zonlicht te vermijden. Dit verhoogt de productie van chlorofyl en aminozuren en geeft de plant een donkerder groene tint. Na de oogst worden de stelen en aderen van de theebladeren verwijderd en worden de bladeren gemalen tot een fijn poeder dat bekend staat als matcha. Matcha bevat voedingsstoffen van het hele theeblad, wat resulteert in een hogere hoeveelheid cafeïne en antioxidanten dan normaal in groene thee. Onderzoek naar matcha en zijn ingrediënten heeft een reeks voordelen onthuld, waarbij is aangetoond dat het kan helpen de lever te beschermen, de hartgezondheid te bevorderen en zelfs kan helpen bij gewichtsverlies.