Inkapselingsprocessen Volgens Emulsie-/Stabilisatietechnologie

De encapsulatie via emulsie- en stabilisatietechnologie is een proces dat wij in de industrie toepassen. De technologie die bij MCT wordt gebruikt, is een proces van micro-encapsulatie met membranen, ook wel "coreshell" genoemd. Deze technologie produceert emulsies bestaande uit druppels van verschillende groottes, die microcapsules van dezelfde grootte zullen produceren en verschillende kenmerken zullen hebben afhankelijk van hun diameters. Deze korrelgrootteverdeling speelt een belangrijke rol in de stabiliteit en effectiviteit van de aanwezige micropartikels, zoals bij het sproeidrogen. Deze stabiliteit, maar ook de grootte van de druppels en de verhouding tussen olie en water, zullen belangrijke factoren zijn tijdens het encapsulatieproces volgens de emulsie/stabilisatie. De deeltjes tijdens de emulsie/stabilisatie hebben een grootte tussen 1µm en 50µm.