Gemalen Komijn 5kg - Eenvoudige Specerijen

Met zijn rijke geur staat deze specerij gelijk aan zijn reputatie. Al eeuwenlang begeleidt het de meest bekende gerechten zoals lam, tajines of vissen zoals dorade. Het maakt ook deel uit van de belangrijkste ingrediënten van de beroemde mix Raz Al Hanout. De komijn helpt de te sterke smaak van krachtige vleessoorten zoals lam of schaap te maskeren. Hoe gebruik je komijn? Komijn wordt in bijna alle soorten keukens gebruikt. Syrische komijn is een van de meest gewaardeerde vanwege zijn uitzonderlijke smaak. De frisse smaak is perfect bij kebabs, mezze, tajines, couscous of aardappelgerechten. In Marokko is geroosterde gemalen komijn een van de standaard kruiden op de tafels en wordt het gebruikt zoals zout en peper. Referentie:ART0019