Witte peper - Sri Lanka

Sri Lanka (voorheen Ceylon) bevond zich al snel in het hart van politieke conflicten vanaf de middeleeuwen, de tijd van de creatie van de specerijenroute. Dit eiland van het Indisch subcontinent was toen toegankelijk voor de Portugese, Nederlandse en Engelse vloot die het achtereenvolgens koloniseerde. Zijn aantrekkingskracht: een ideaal klimaat en een bodem voor alle specerijen en thee. Ceylon is vandaag de dag nog steeds de ideale tuin voor tropische specerijen uit Azië. De huidige politieke situatie (een democratische republiek) stelt boeren in staat hun productie te verbeteren en zich te verenigen in coöperaties. Biologisch en ethisch, onze coöperatie in het midden van het eiland produceert een peper van opmerkelijke kwaliteit die Khla u hier laat ontdekken! Netto gewicht: 1000 gr Ingrediënten: witte peper uit Sri Lanka Botanische soort: Piper nigrum Oogstperiode: Februari - april