Emir Natuurlijke Extra Vergine Olijfolie

Onze faciliteit in Hatay-Antakya is in 1993 gestart met alle productieprocessen. De extra vergine olijfolie, verkregen van onze kleine en middelgrote fabrikanten en ook uit andere regio's van Turkije, wordt opgeslagen in roestvrijstalen tanks onder omstandigheden waarbij de temperatuur niet boven de 18⁰C (ongeveer 65°F) uitkomt. Vervolgens worden zorgvuldige fysieke, chemische en sensorische analyses uitgevoerd. De raffinage van plantaardige oliën is een zeer kritisch proces dat technologische bekwaamheid en betrouwbaarheid vereist. Alle olijfolie die niet direct consumptiegeschikt is, met een hoge zuurgraad en sensorische gebreken, en die wordt geclassificeerd als "ruwe of lampolie", moet worden geraffineerd om eetbaar te zijn. Emir Olijfolie dankt zijn sterke positie in de voedingssector aan een corporate governance-aanpak, gekwalificeerd en toegewijd personeel, innovatie en voortdurende ontwikkeling. Onder de korte en lange termijn plannen van het bedrijf valt het versterken van zijn positie op de wereldmarkten en het verbeteren van de productiekwaliteit en efficiëntie.