Biologische Glutenvrije Hazelnootmeel IGP uit Piemonte - Onze Noten & Zaden in Meel

De hazelnoot, groot of klein, we zijn er dol op! We genieten ervan in alle vormen: rauw, gekookt, zoet, zout, als smeerpasta, in olie, of gemengd met andere even heerlijke gerechten. Mmm! De hazelnoot, oorsprong en deugden De hazelnoot, ook wel aveline genoemd, is de vrucht van de gewone hazelaar: Corylus avellana. Hazelnoot is afgeleid van het woord noot met het verkleinwoord -ette; het woord noot komt zelf van het Latijnse nux, wat "alle vrucht met een schil en amandel", "noot" betekent. De term hazelnoot verscheen voor het eerst rond 1225-1230 in de Roman de la Rose. De hazelnoot is zeer interessant vanuit voedingsperspectief vanwege de eiwitten, voedingsvezels, de hoge kalium/natrium verhouding, evenals de rijkdom aan vitamine E en antioxidanten polyfenolen. Het is ook een van de oliehoudende zaden die het rijkst is aan oliezuur omega-9, een krachtige antioxidant die wordt aanbevolen in de strijd tegen type 2 diabetes en cholesterol (met mate consumeren). Ean13:3701511705008 Referentie:FarineNoisetteIGPPiemont1