Iberisch Varkensvlees Spier - Uitzonderlijk Iberisch Varkensvlees uit Spanje in spier

Grand Caractère neemt je mee naar het Iberisch platteland en waarborgt de authenticiteit van dit inheemse varkensras uit het zuiden van Spanje. Opgekweekt in het ecosysteem van de dehesas, de Spaanse vlaktes bezaaid met eiken, heeft het Iberische varkensvlees een karakter dat zowel krachtig als delicaat is, met smakelijke geroosterde noten van wilde noten. Een waar symbool van het schiereiland, roept het Iberische varken de warme zomerse maaltijden en de gezellige winterse gezelligheid van Spanje op. Het oog en de hand van de ervaren slagers van Grand Caractère stellen hen in staat de malsheid van dit opmerkelijke vlees te bevestigen. Hun opleiding bij Spaanse slagers om hun traditionele snijtechnieken te begrijpen, stelt hen in staat om het werk van de Iberische varkenshouders nauwkeurig te perfectioneren en alle kwaliteiten van dit legendarische vlees te onthullen.