Sleedoornbessen - Gedroogde sleedoorn, Prunus Spinosa, sleedoornbessen

Hoge kwaliteit Sleedoorn voor groothandel In de volksgeneeskunde werden doornvruchten gebruikt voor gastro-intestinale aandoeningen, evenals als bloedzuiveraar, dieet- en ontstekingsremmend middel. In Engeland wordt door gin te infuseren met sleedoornvruchten en suiker een populaire dessertlikeur verkregen, die sleedoorn gin wordt genoemd. De vruchten bevatten ongeveer 8% suikers (levulose en sucrose), bijna 2,5% zuren (voornamelijk appelzuur), ongeveer 1% pectine en meer dan 1,5% tannines, vitamine C en een rode kleurstof. Vanwege de zure smaak worden de vruchten bijna nooit vers gegeten; ze worden gebruikt om jam, compote, de alcoholische drank “doorn”, azijn, kvass te maken en toegevoegd aan soepen voor zuurheid. Geroosterde vruchten samen met bladeren zijn een koffievervanger. Na de vorst worden de vruchten smakelijker en zijn ze vers eetbaar. In Frankrijk worden ingelegde onrijpe sleedoornvruchten gebruikt in plaats van olijven. Wij bieden het drogen van onze producten aan, waarbij aan alle eisen wordt voldaan om maximaal nuttige stoffen te behouden. Land van herkomst - Oekraïne Type: Conventioneel Deel van de plant: Fruit (bessen) Hoeveelheid: tot 30 ton per jaar Verpakking: Naar wens