Bakkerijadvies

Technische ondersteuning om broodrecepten en productieprocessen te optimaliseren.

Aangepaste meelblends volgens uw behoeften.

Zekerheid van superieure kwaliteit...

Een biologische optie voor bewuste koks...

Naleving van de principes van de circulaire economie.

Beschrijving : De ongeraffineerde zonnebloemolie wordt verkregen door mechanische persing van zonnebloemzaden, zonder enig raffinageproces. Hierdoor b...

Beschrijving : De conventionele zonnebloemolie wordt gewonnen uit zonnebloemzaden door mechanische persing of koude extractie, volgens de standaard pr...

De T150-bloem, ook wel volkorenbloem genoemd, is de bloem die vrijwel de gehele tarwekorrel behoudt, inclusief de zemelen en de kiem. Het is de rijkst...

De T110-bloem is een semi-volkoren tarwebloem, die vaak wordt beschouwd als een uitstekende compromis tussen witte en volkoren bloem. Het wordt verkre...

Creëren van innovatieve producten op basis van rogge.

Beschrijving: De T85 roggebloem is een semi-volkoren bloem, verkregen door een gematigde zeefing van de roggekorrel. Het bevindt zich tussen de fijner...

De T170 boekweitmeel is een volkorenmeel, verkregen door het malen van de gehele boekweitkorrel, inclusief de zemelen en de kiem, wat het een donkere,...

De T170 roggebloem is een volkorenbloem die het volledige roggekorrel behoudt, inclusief de zemelen en de kiem. Het wordt gekenmerkt door zijn zeer do...

De T130 roggebloem is een volkorenmeel, verkregen uit de roggekorrel met een maling die een groot deel van de zemelen en de kiem behoudt. Het ondersch...

Beschrijving : De conventionele koolzaadolie wordt rechtstreeks uit de koolzaadzaadjes geëxtraheerd. Vervolgens wordt ze licht gefilterd om onzuiverhe...