Maltitol - Maltitol 80/55

Maltitaste maltitol siroop wordt verkregen door de katalytische hydrogeneratie van maltosesiroop. Heeft een lagere glycemische index dan tafelsuiker. Lage caloriewaarde. Laat geen ongewenste smaak achter in de mond. Uitstekende hittebestendigheid. Lage hygroscopisiteit. Biedt controle over viscositeit, kristallisatie en kleur. Veroorzaakt geen tandbederf. Geeft een perfecte crunch aan gumcoatings. Deelt niet in de Maillard-reactie. Voldoet aan USP/EP/BP. Toepassingsgebieden: chocolade, ijs, dieetproducten, cake, koekjes, snoep, kauwgom, energierepen, frisdranken, halva, jam, smeerbare chocolade, wafels en bakkerijproducten. Verpakkingsvorm: Blik, Vaten, Tankwagens en Flexi Tank. Houdbaarheid: 24 maanden. Herkomst: Turkije.