Transparante Balsamico Azijn - Referentie: VBBSC

Witte balsamicoazijn "Grande Réserve" 5 jaar gerijpt in Amerikaanse eiken vaten. 100% natuurlijk product, zonder toevoegingen, conserveermiddelen of zoetstoffen. Deze Transparante Balsamicoazijn San Carlos Gourmet is UNIEK IN DE WERELD. Het is gemaakt van de beste selectie zoete druiven van de variëteit "Pedro Jiménez" die na de oogst enkele dagen in de zon worden blootgesteld om de suikerconcentratie te verhogen. Het is de fijnheid van de schil van de bessen die dit proces mogelijk maakt en zorgt voor een zeer hoog suikergehalte. Vervolgens, na 5 jaar rijpen in eiken vaten, wordt deze azijn ontkleurd en volledig "transparant" door een 100% natuurlijk proces. Dankzij zijn transparantie verandert het de kleur van de voedingsmiddelen niet. Zijn buitengewone aroma van gedroogde druiven, karamel en honing en zijn zoetzure smaak maken deze azijn een UNIEK condiment. Rauw gebruikt voor salades, en voor vis op de grill, kip, zeevruchten, zal het een... toevoegen.