Christophe Adam Livre Vanille is een onmisbaar kookboek rond dit essentiële ingrediënt in de patisserie: vanille. Ontdek de vanille op een andere manier met patissier Christophe Adam.
Christophe Adam, uitgeroepen tot beste patissier van het jaar 2014 door de Pudlo-gids, heeft gewerkt in grote instellingen zoals Le Gavroche, Le Crillon, Fauchon... In 2012 richtte hij L'Éclair de Génie op. Hij is ook jurylid in de show "Wie wordt de volgende grote patissier?".
Het thema van vanille zal alle patissiers aanspreken. Dit boek begint met een reportage samen met Bertrand Côme op zijn vanilleplantage op Réunion. Maar ook met gasten zoals Benoît Castel en Pierre Hermé.
In dit kookboek vind je 40 hartige en zoete recepten, eenvoudig, smakelijk en origineel: Panna cotta, gebrande vanille marshmallow, burrata met tomaat, citrus vanille vinaigrette, donuts met banketbakkersroom, ananas met citroengras.
Referentie: BELI05
Op voorraad: 7 Producten
Afmetingen: 128 Pagina's - Fr
Taal: Frans
Voor standaardmaat tanks kan een betrouwbare transport worden gegarandeerd met onze eigen vrachtwagens met gemonteerde hydraulische kranen. Speciale t...
Freelance in digitale advertenties (SEA en SMA) om de zichtbaarheid op Internet te vergroten. Audit van advertenties voor het definiëren van de doelst...
Wij bieden complete assemblage, demontage en service. Onze technici kunnen machines en industriële lijnen in uw fabriek of op de locatie van uw klante...
De hygiënische rubbermat / hygiënemat is vervaardigd met een antimicrobieel additief en voorkomt zo de groei van bacteriën en schimmels. De toepassing...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
Luchttoevoer van buitenaf
De inbouw is uitgerust met een directe luchttoevoer van buiten naar de kachel. De lucht kan worden aangevoerd via een flexib...
Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI-heekfile...
voor het meten van overdruk/onderdruk en differentiële druk
klein, compact en zeer nauwkeurig, dankzij de piezo-druksensor
auto-calibratiefunctie
Min/...
Veel bedrijven weten niet wie hun websitebezoekers zijn en missen daardoor de kans op waardevolle nieuwe klantcontacten. Wij identificeren de B2B-bezo...
Eigenschappen
De mobiele kegelbreker MOBICONE MCO 11 PRO kenmerkt zich door een uiterst robuuste constructie en een zeer hoge prestaties. De installa...
Voor standaardmaat tanks kan een betrouwbare transport worden gegarandeerd met onze eigen vrachtwagens met gemonteerde hydraulische kranen. Speciale t...
Freelance in digitale advertenties (SEA en SMA) om de zichtbaarheid op Internet te vergroten. Audit van advertenties voor het definiëren van de doelst...
Wij bieden complete assemblage, demontage en service. Onze technici kunnen machines en industriële lijnen in uw fabriek of op de locatie van uw klante...
De hygiënische rubbermat / hygiënemat is vervaardigd met een antimicrobieel additief en voorkomt zo de groei van bacteriën en schimmels. De toepassing...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
Luchttoevoer van buitenaf
De inbouw is uitgerust met een directe luchttoevoer van buiten naar de kachel. De lucht kan worden aangevoerd via een flexib...
Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI-heekfile...
voor het meten van overdruk/onderdruk en differentiële druk
klein, compact en zeer nauwkeurig, dankzij de piezo-druksensor
auto-calibratiefunctie
Min/...
Veel bedrijven weten niet wie hun websitebezoekers zijn en missen daardoor de kans op waardevolle nieuwe klantcontacten. Wij identificeren de B2B-bezo...
Eigenschappen
De mobiele kegelbreker MOBICONE MCO 11 PRO kenmerkt zich door een uiterst robuuste constructie en een zeer hoge prestaties. De installa...