Dana's bevroren mozzarella kaasblok is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en wordt geleverd in bulkblokken voor gemakkelijke transport. Elk blok van 2,5 kg is gezamenlijk verpakt in blokken van 4, wat 10 kg per verpakking maakt.
Ons mozzarella kaasblok bevat 40% FIDM en 20,4% totaal vet.
Het product kan worden opgeslagen bij -18°C terwijl het nog bevroren is. Bij ontdooiing raden we aan het onmiddellijk te gebruiken. Niet opnieuw invriezen na ontdooiing.