Cognac XO - Courvoisier Cognac

70cl40% «EXOTISCHE GEUREN VAN VANILLE EN CRÈME BRÛLÉE, AROMEN VAN GEBRANDDE ORANJE EN FLORALE NOTEN VAN IRIS, ALLEZE GEUREN SAMEN OM DE ZINTUIGEN TE STIMULEREN.» PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI ASSEMBLAGE Erkend als een van de beste XO ter wereld, is Courvoisier XO Impérial een assemblage van rijpe Grandes Champagnes, een vleugje Petites Champagnes en enkele eerbiedwaardige Borderies, gerijpt gedurende ten minste twee decennia om de aroma's een perfect evenwicht te laten bereiken. NOTEN VAN PROEVERIJ Gebalanceerde aroma's voor een perfecte harmonie Een cognac rijk aan aroma's is een cognac die veel verfijning ontwikkelt. De terroir, de wijngaarden, de vaten en de jaren van rijping zijn allemaal elementen die de specificiteit van elk van deze aroma's definiëren en daarom besteden we bij elke stap van de productie van onze cognacs de nodige zorg aan hun verheffing. De kwaliteit van Courvoisier cognacs is wereldwijd erkend en regelmatig bekroond tijdens diverse internationale spiritscompetities (IWSR, San Francisco Spirits Competition…) Iris De geur van de iris, kenmerkend voor zorgvuldig geselecteerde cognacs, wordt verheven door de rijping in onze vochtige kelders aan de rand van de Charente en onder de warme zon van Cognac. Crème brûlée Het branden van de binnenkant van onze vaten, het resultaat van het vakmanschap van onze tonneliers, genereert noten van vanille en karamel, die in de loop van de tijd evolueren om de zoetheid van een crème brûlée te herinneren. GEBRANDDE ORANJE Verkregen na meerdere jaren rijping in eiken vaten, ontwikkelen de fruitige aroma's van gebrandde sinaasappel zich intens. HOE HET TE PROEVEN Droog: het heeft jaren geduurd voordat de rijke en exotische aroma's van Courvoisier XO Impérial de perfectie bereikten, dus we raden u aan de tijd te nemen om deze opmerkelijke cognac te proeven. Het is gebruikelijk om te denken dat je je glas moet verwarmen voordat je drinkt. Wij denken dat het beter is om je cognac gewoon op kamertemperatuur te drinken. Breng je glas naar je neus, zonder het te schudden, zodat de delicate aroma's de alcohol kunnen domineren. Maak vervolgens voorzichtig een cirkelvormige beweging met je glas, waardoor alle andere aroma's vrijkomen. COMBINATIE MET GERECHTEN: U zult de rijkdom van Courvoisier XO Impérial waarderen door het te combineren met desserts zoals een crème brûlée of een koffie gourmand. BELONINGEN ZILVEREN MEDAILLE International Wine & Spirits Competition 2013 ZILVEREN MEDAILLE International Wine & Spirits Competition 2012 ZILVEREN MEDAILLE San Francisco World Spirits Competition 2012 MASTER Spirits Business Masters 2012 GOLDEN MEDAILLE San Francisco World Spirits Competition 2011