CITROENEN - PER KG - 100% ITALIAANS PRODUCT

De schil heeft een mooie heldergele kleur en is rijk aan essentiële oliën, kan meer of minder dun zijn en varieert van zeer ruw tot glad. De smaak van deze prachtige vrucht is zuur omdat het citroenzuur bevat. Binnenin heeft het een sponsachtige witte massa die albedo wordt genoemd. Het vruchtvlees is zeer sappig en is verdeeld in acht tot tien partjes, en wordt gebruikt om verschillende gerechten te verfraaien, zowel op basis van vis als vlees.