Rock 23 - Automatische Portioneer Machine met Vaste en Variabele Gewicht

La Rock 23 maakt het mogelijk om kaasvormen automatisch in porties van een vooraf bepaald of variabel gewicht te snijden, met werkcycli die geen tussenkomst van de operator vereisen. Het is mogelijk om te kiezen uit verschillende "recepten" voor verschillende soorten snijproducten, waarbij je kunt kiezen voor zij- of handmatige belasting, en de grootte van de plakken (standaard of rots). Belangrijkste technische kenmerken: - automatische en geïntegreerde weging van de vorm - compacte afmetingen - verwerking van zowel halve vormen als schijven kaas - mobiele werktafel voor het verzamelen van de gesneden stukken - programmeerbaar snijden op vast gewicht of aantal In het geval van vast gewicht is het mogelijk om het overschot te beheren: - door het te verdelen over de stukken - ten laste van de laatste snede - apart te snijden Perfect voor gebruik in lijn met de snijmachine Mod. Rock 21. Optioneel: tafel, zij-uitwerpsystemen voor de vorm op een speciaal platform afmetingen: 220x90x85+55 cm materiaal: roestvrij staal