Kombistoomovens in de energie-uitvoeringen Elektrisch of Gas met stoomproductie, keuze uit Injectie of Boiler. De capaciteit bedraagt 20 GN 2/1. Voedselcapaciteit van 600-900 porties.
Blue Vision is de volledig uitgeruste Retigo Vision Kombistoomoven-lijn met uitgebreide functies die zelfs aan de hoogste eisen meer dan voldoet. De bediening gebeurt via een overzichtelijk TouchScreen-display, dat snelle toegang tot alle functies mogelijk maakt. Alle modelgroottes van de Blue Vision-lijn zijn standaard uitgerust met de modernste functies, zoals automatische reiniging, Easy Cooking, stoomafvoer, 6-punts kerntemperatuursensor, 7 ventilatorsnelheden, tijdsinstel-functie, opslagruimte voor tot 1000 programma's, handdouche en vele andere instel- en programmeermogelijkheden.
Afmetingen (BxTxH in mm): 1156 x 963 x 1815
Temperatuurbereik: 30 - 300 °C
Aansluitvermogen: 58,9 kW, 400 V, 100 A
EXCLUSIEF EXPORT
De meest compacte oven uit de Serie 3
Garantie voor een gelijkmatige en uniforme bereiding
Voorzien van de technologie "Soft Flow" vo...
De Rational combistoomovens van 6 x 2/3 GN tot 20 x 1/1 GN bieden voor elke gebruiker een passende oplossing, inclusief installatie, aansluiting en kl...
Handmatige controle apparatuur vanaf 60 liter met BRIO-technologie, ultrasone reiniging drie keer effectiever voor alle sectoren. Met analoog paneel e...
>> 42 L inhoud
>> Keuzeschakelaar voor de bakstanden (oven, grill of gecombineerd)
>> Thermostaat instelbaar van 100 tot 250°C
>> Heteluchtfunctie
>> ...
Er zijn twee soorten ovens om uit te kiezen: stoominjectie of ketelcombinatieovens. De stoominjectiemodellen zijn niet ontworpen voor dagelijks gebrui...
VAAKOVEN MET STOOMTUBES
Aanbevolen ovens voor het bakken van alle soorten brood.
Maximale bakt temperatuur: 300°C.
Verwarmingssysteem: MINISTAR RING_M...
Een gezonde bereiding met efficiënte en slimme apparatuur.
De combi-oven met een intuïtief bedieningssysteem voor reiniging, een dwarslade GN en verw...
AIRGENEX®food—Drogers met warmtepomp, productvriendelijk door lage temperatuur, gesloten systeem, goed voor aroma, uiterlijk en bioactiviteit, constan...
De elektrische convectie-pizzaoven is speciaal ontworpen voor een intensieve productie van pizza's per uur. Met een baktijd van 4 tot 5 minuten kunt u...
EXCLUSIEF EXPORT
De meest compacte oven uit de Serie 3
Garantie voor een gelijkmatige en uniforme bereiding
Voorzien van de technologie "Soft Flow" vo...
De Rational combistoomovens van 6 x 2/3 GN tot 20 x 1/1 GN bieden voor elke gebruiker een passende oplossing, inclusief installatie, aansluiting en kl...
Handmatige controle apparatuur vanaf 60 liter met BRIO-technologie, ultrasone reiniging drie keer effectiever voor alle sectoren. Met analoog paneel e...
>> 42 L inhoud
>> Keuzeschakelaar voor de bakstanden (oven, grill of gecombineerd)
>> Thermostaat instelbaar van 100 tot 250°C
>> Heteluchtfunctie
>> ...
Er zijn twee soorten ovens om uit te kiezen: stoominjectie of ketelcombinatieovens. De stoominjectiemodellen zijn niet ontworpen voor dagelijks gebrui...
VAAKOVEN MET STOOMTUBES
Aanbevolen ovens voor het bakken van alle soorten brood.
Maximale bakt temperatuur: 300°C.
Verwarmingssysteem: MINISTAR RING_M...
Een gezonde bereiding met efficiënte en slimme apparatuur.
De combi-oven met een intuïtief bedieningssysteem voor reiniging, een dwarslade GN en verw...
AIRGENEX®food—Drogers met warmtepomp, productvriendelijk door lage temperatuur, gesloten systeem, goed voor aroma, uiterlijk en bioactiviteit, constan...
De elektrische convectie-pizzaoven is speciaal ontworpen voor een intensieve productie van pizza's per uur. Met een baktijd van 4 tot 5 minuten kunt u...