Confituren zonder conserveermiddelen

De confituren zonder conserveermiddelen zijn zoetwaren die zijn gemaakt van fruit en suiker, maar zonder de toevoeging van chemische of kunstmatige conserveermiddelen. In deze confituren wordt de conservering van het product uitsluitend gegarandeerd door natuurlijke methoden, zoals het gebruik van suiker, de juiste bereiding van het fruit en het naleven van hygiënische normen tijdens de bereiding en verpakking. De sterilisatie van het product, die plaatsvindt door middel van koken en het heet verpakken in hermetisch afgesloten containers, helpt de ontwikkeling van bacteriën en schimmels te voorkomen, waardoor een veilige conservering mogelijk is, zelfs zonder het gebruik van toegevoegde conserveermiddelen.