Kruid heeft een eigenaardige scherpzoete smaak met hints van citrus. Door de grote hoeveelheid etherische oliën heeft kardemom een pittig-scherpe, licht kamferachtige, geurige aroma. Vanwege de uitgesproken smaak wordt het in kleine hoeveelheden gebruikt. De vruchten behoren tot de duurste specerijen, waardoor ze de bijnaam "koningin der specerijen" hebben gekregen. Het thuisland van kardemom zijn de zuidelijke regio's van India en Ceylon. In de keuken wordt de specerij gebruikt bij de bereiding van: soepen, sauzen en jus, in vlees-, vis- en rijstgerechten, in desserts en gebak. In het Midden-Oosten en India is het gebruikelijk om het aan koffie en thee toe te voegen.
Gebruik voor
Gebruik voor Indiase en Aziatische gerechten, bakproducten en gebak, in pittige soepen, desserts, glühwein, koffie en thee.
Voedingswaarde per 100 gr.
Eiwitten (g / 100g)… 40,0
Vetten (g / 100g)… 6,5
Koolhydraten (g / 100g)… 11,0
Energie waarde (kcal / 100g)… 260
Voor standaardmaat tanks kan een betrouwbare transport worden gegarandeerd met onze eigen vrachtwagens met gemonteerde hydraulische kranen. Speciale t...
Freelance in digitale advertenties (SEA en SMA) om de zichtbaarheid op Internet te vergroten. Audit van advertenties voor het definiëren van de doelst...
Wij bieden complete assemblage, demontage en service. Onze technici kunnen machines en industriële lijnen in uw fabriek of op de locatie van uw klante...
De hygiënische rubbermat / hygiënemat is vervaardigd met een antimicrobieel additief en voorkomt zo de groei van bacteriën en schimmels. De toepassing...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
Luchttoevoer van buitenaf
De inbouw is uitgerust met een directe luchttoevoer van buiten naar de kachel. De lucht kan worden aangevoerd via een flexib...
Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI-heekfile...
voor het meten van overdruk/onderdruk en differentiële druk
klein, compact en zeer nauwkeurig, dankzij de piezo-druksensor
auto-calibratiefunctie
Min/...
Veel bedrijven weten niet wie hun websitebezoekers zijn en missen daardoor de kans op waardevolle nieuwe klantcontacten. Wij identificeren de B2B-bezo...
Eigenschappen
De mobiele kegelbreker MOBICONE MCO 11 PRO kenmerkt zich door een uiterst robuuste constructie en een zeer hoge prestaties. De installa...
Voor standaardmaat tanks kan een betrouwbare transport worden gegarandeerd met onze eigen vrachtwagens met gemonteerde hydraulische kranen. Speciale t...
Freelance in digitale advertenties (SEA en SMA) om de zichtbaarheid op Internet te vergroten. Audit van advertenties voor het definiëren van de doelst...
Wij bieden complete assemblage, demontage en service. Onze technici kunnen machines en industriële lijnen in uw fabriek of op de locatie van uw klante...
De hygiënische rubbermat / hygiënemat is vervaardigd met een antimicrobieel additief en voorkomt zo de groei van bacteriën en schimmels. De toepassing...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
Luchttoevoer van buitenaf
De inbouw is uitgerust met een directe luchttoevoer van buiten naar de kachel. De lucht kan worden aangevoerd via een flexib...
Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI-heekfile...
voor het meten van overdruk/onderdruk en differentiële druk
klein, compact en zeer nauwkeurig, dankzij de piezo-druksensor
auto-calibratiefunctie
Min/...
Veel bedrijven weten niet wie hun websitebezoekers zijn en missen daardoor de kans op waardevolle nieuwe klantcontacten. Wij identificeren de B2B-bezo...
Eigenschappen
De mobiele kegelbreker MOBICONE MCO 11 PRO kenmerkt zich door een uiterst robuuste constructie en een zeer hoge prestaties. De installa...