Gedroogde wortelgranulaat - HoReCa

Deze wortelgewas is in elke vorm goed. Afghanistan wordt als zijn thuisland beschouwd. Van daaruit verspreidde de wortel zich geleidelijk over de hele wereld. De oude Grieken schonken het hemelse krachten en noemden het een vrucht die liefde voortbrengt. Tenminste in de keuken is er misschien geen product dat niet in harmonie is met wortelen. Wanneer ze gedroogd zijn, worden granulaire wortelen ideaal opgeslagen zonder veel ruimte in te nemen en zonder speciale voorwaarden te vereisen. En wanneer ze in water komen, herstellen ze snel hun eigenschappen. Gebruik voor Soepen, sauzen, marinades, vleesgerechten, gevogelte en wildgerechten. Smaak Zoetachtig Voedingswaarde Koolhydraten (g/100g) 49 Vetten (g/100g) 0,5 Eiwitten (g/100g) 9,5 Energiewaarde (kcal/100g) 240