Egg yolk powder is made of spray dried pasteurized egg yolks. It is rich in lecithin and a good emulsifier.
Dried egg yolks can be stored at room temperature as long as they are kept cool and dry. Once opened, egg yolks should be stored in the refrigerator.
Reconstituted egg yolks should be used immediately or refrigerated and used that day. To reconstitute mix 1 tsp of powder with 2 tsp of water for 1 egg yolk.
Use in recipes requiring emulsification properties of egg yolk. It can be used in mayonnaise, ice cream, sauces and custards.
It can also be used as a thickening in sweet or savoury sauces.
Packaging: Cardboard box with inliner, fit for food, 5 - 25 kg net weight per box Big bags 1000 kg
Storage and transport conditions: Storage and transport dry between 15 and 25 °C. Do not refrigerate!
Shelf life: 24 months after production when kept at 15 to 25 °C in unopened packaging.
Product Applications Bakery; Desserts / ice cream; Sauces & Seasoning
Laser Gesneden Houten Wanddecoratie
Voeg kleur toe aan de huizen en kantoren van uw dierbaren met een speciaal ontwerp, vervaardigd uit 3 mm acacia en...
Pallethandel de Weel BV is een toonaangevende leverancier van pallets, kisten, kratjes en alles wat met houten verpakkingen te maken heeft in elke gew...
Voor de hygiëne en verzorging van de uitwendige gehoorgang en het oor. Evenwichtige, milde formule met hydraterende ingrediënten om ze in perfecte sta...
De nieuwe TSP100IV van Star is een baanbrekende printer met een uniek nieuw ontwerp.
Hij biedt de kwaliteit en betrouwbaarheid van de populaire TSP10...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
De VIJAYA Vijgenpasta wordt door ons gemaakt, uitsluitend van vijgen uit Turkije, zonder andere ingrediënten. Het behoudt zo alle smaken van de hele v...
HALOGEENVRIJE INSTRUMENTATIEKABELS, volgens BS 5308 DEEL 1 TYPE 2RE-2Y(St)HSWAH-TIMF, ENKEL & MULTI-TRIPLE, PE GEÏSOLEERD, INDIVIDUEEL & COLLECTIEF GE...
Plantari Bionaif (40/euro) - Dankzij hun vorm passen ze in alle schoenen zonder de maat te veranderen, ze zijn nuttig voor het verbeteren van de houdi...
Geschikt voor de eisen van weg-, zee-, spoor- en luchttransport, zijn verpakkingen voor gevaarlijke materialen bedoeld voor het verpakken van vloeibar...
Laser Gesneden Houten Wanddecoratie
Voeg kleur toe aan de huizen en kantoren van uw dierbaren met een speciaal ontwerp, vervaardigd uit 3 mm acacia en...
Pallethandel de Weel BV is een toonaangevende leverancier van pallets, kisten, kratjes en alles wat met houten verpakkingen te maken heeft in elke gew...
Voor de hygiëne en verzorging van de uitwendige gehoorgang en het oor. Evenwichtige, milde formule met hydraterende ingrediënten om ze in perfecte sta...
De nieuwe TSP100IV van Star is een baanbrekende printer met een uniek nieuw ontwerp.
Hij biedt de kwaliteit en betrouwbaarheid van de populaire TSP10...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
De VIJAYA Vijgenpasta wordt door ons gemaakt, uitsluitend van vijgen uit Turkije, zonder andere ingrediënten. Het behoudt zo alle smaken van de hele v...
HALOGEENVRIJE INSTRUMENTATIEKABELS, volgens BS 5308 DEEL 1 TYPE 2RE-2Y(St)HSWAH-TIMF, ENKEL & MULTI-TRIPLE, PE GEÏSOLEERD, INDIVIDUEEL & COLLECTIEF GE...
Plantari Bionaif (40/euro) - Dankzij hun vorm passen ze in alle schoenen zonder de maat te veranderen, ze zijn nuttig voor het verbeteren van de houdi...
Geschikt voor de eisen van weg-, zee-, spoor- en luchttransport, zijn verpakkingen voor gevaarlijke materialen bedoeld voor het verpakken van vloeibar...