Heet Gerookt Paprikapoeder

Gerookte paprika voegt een diepe en rijke smaak toe aan alle gerechten. Het kan worden gebruikt in plaats van zoete paprikapoeder wanneer je een pittige noot aan je gerecht wilt toevoegen, of in plaats van cayennepeper of rode chilivlokken. Gerookte paprika wordt net als andere paprikapoeders gemaakt van gerookte, gedroogde en gemalen pepers. Dit proces geeft de kleur en de smaak. De kleur kan variëren van licht oranje-rood tot donkerrood en de smaak kan variëren van bitter heet tot zoet heet. Gerookte paprika wordt vaak gebruikt in gerechten zoals goulash, een langzaam gekookte stoofpot van rood vlees met groenten, uien, aardappelen en zure room bovenop als afwerking. Het is een goed idee om de specerij met een beetje olijfolie gedurende minder dan een minuut op laag vuur te verwarmen. Verpakking: 125g, 250g en in bulk.