Zouten en Coaten - Veel meer dan alleen zout voor de noot.

Besalting en coating vinden plaats tijdens gelijktijdige verticale transport. Een gepolijste roestvrijstalen spiraal vermindert de producthechting aan het oppervlak. Goede doormenging zorgt voor een gelijkmatige uitstraling en een aangename smaakverdeling op het product. De verplaatsbare installatie kan onafhankelijk van de brander voor of na het branden worden ingezet. Parameters zoals zout- en oliehoeveelheid, helling van de spiraal en spiraalsnelheid kunnen nauwkeurig worden ingesteld via een moderne besturing. De capaciteit van onze installaties ligt tot 2.500 kg/u (pistachenoten, amandelen, cashewnoten, enz.). Dankzij hun modulaire bouw zijn ze klein, compact en extreem flexibel inzetbaar. Ze zijn eenvoudig te bedienen en hebben voor de werking alleen een 32 A CEE-stopcontact en een ¾" wateraansluiting nodig. Onze besalting- en coatinginstallaties zijn uitgerust met een geïntegreerde Cleaning-In-Place-faciliteit voor eenvoudige reiniging.