Taylor’s Single Harvest 1896

De karakter van deze zeldzame wijn is door de tijd gevormd. Taylor's beschikt over waardevolle reserves van zeer oude Portwijn, bewaard in vaten in hun historische kelders in Porto. Dit omvat enkele exclusieve juwelen, elk vertegenwoordigt een klein volume wijn. Bijzondere gelegenheden, naar goeddunken van de familie, hebben geleid tot de uitgave van dergelijke wijnen in Beperkte Edities. Het is nu de beurt aan deze onschatbare wijn, in zijn 125e jaar van rijping in ambachtelijke eikenhouten vaten, om beschikbaar te worden gesteld met strikte toewijzing aan geselecteerde klanten over de hele wereld. Geproduceerd in de prachtige oogst van 1896, een van de beste van de 19e eeuw, werd het geboren aan het begin van een tijdperk van vernieuwing in de wijngaarden van de Douro-vallei, na de verschrikkelijke plaag van de Phylloxera. De lancering van een zo oude, waardevolle en unieke wijn als deze gebeurt slechts enkele keren per generatie. Het is van nature een historisch evenement op zich en beperkt tot een zeer kleine kring van verzamelaars en kenners van zeldzame wijnen. Zoals vaak het geval is in de jaren waarin de beste Port wordt geproduceerd, werd de oogst van 1896 voorafgegaan door een warme rijpingsperiode in de Douro-vallei. De temperaturen in heel Europa in de maand augustus waren een van de warmste ooit geregistreerd, zowel voor als na, met de hittegolf die doden veroorzaakte in het uiterste noorden, in Königsberg, in Pruisen. Er waren ook historische hittegolven in het oosten van de Verenigde Staten en in Australië. Door de warme zomerse omstandigheden begon de oogst in de Douro-vallei veel eerder dan gebruikelijk, begin september. Hedendaagse verslagen beschrijven de oogst als zijnde in uitstekende staat en melden dat de wijnen gedurende de maanden bleven winnen aan diepte en intensiteit. Oogst: 1896 Type Generoso: Vinho do Porto Type de Porto: Porto Tawny Colheita Producent: Taylor's Land van Oorsprong: Portugal Regio: Douro Inhoud: 75cl Serveren bij: 10-14ºC