CHEVRARDENNES

Het verhaal van ChèvrArdennes begint in de jaren '70, met een innovatief idee: de oprichting van een experimentele fabriek voor de productie van geitenkaas. Het project komt tot leven in Bastogne, in het hart van de Belgische Ardennen. De fabriek wordt vervolgens overgenomen door de Vache Bleue en profiteert van de expertise en knowhow van de familie Loicq. In 2005, opnieuw onder de impuls van de groep Loicq, vestigt ChèvrArdennes zich op zijn huidige locatie in Nivelles. De geest van totale kwaliteit is uiteraard nog steeds aanwezig. Een voorbeeld: de ontvangst van de melk en de pasteurisatie vinden nog steeds plaats in de Ardennen, in Vielsam. Want een van de geheimen van de smaak van onze kazen is de bewuste keuze voor een lokale en authentieke productie in een Ardeens milieu dat het welzijn van de melkgeiten die door ChèvrArdennes zijn gekozen, bevordert, een van de sleutels om betere melk te produceren... En dus een heerlijke kaas! De productie van ChèvrArdennes heeft de Europese BRC-certificering. De productie is voortdurend in ontwikkeling, met name door de uitbreiding naar nieuwe markten buiten België. Passie voor het product, de smaak en de kwaliteit. Expertise en dynamiek. Gevoel voor innovatie en flexibiliteit op elk moment. Deze kwaliteiten zijn verankerd in het DNA van ChèvrArdennes. En dat is ook het geheim van kazen met authentieke smaken en een assortiment dat rijk is aan innovaties... maar ook van deze capaciteit om te reageren op en te anticiperen op alle verzoeken van onze partners.